仔羊の骨付きすね肉を柔らかく煮込みました。ラムの旨味はもちろん、コラーゲンもソースに溶け出して濃厚で爽やかな辛さに仕上がりました。お好みでレモンを絞って召し上がってください。（レモンは付いておりません）※お届けの際は骨なし肉