油を熱し、玉ねぎを薄金色になるまで炒め、取り出してつぶす。
同じ油に、肉、ヨーグルト、シャンコルマミックスを加えます。蓋をして弱火で20〜30分加熱します。
千切り生姜とグレービーソースに½-1カップの水を加えます。蓋をして、肉が柔らかくなるまで弱火で調理します。
砕いた玉ねぎをかき混ぜます。蓋をして弱火で5〜10分加熱します。